1 h 32 min
Réalisé par Delia Ackerman
Pays riche en histoire, culture et biodiversité, le Pérou abrite la culture de plusieurs types de « super-aliments » reconnus à l’international pour leurs bienfaits. Avec HatunPhaqcha, Tierra Sana, Delia Ackerman montre l’importance de la conservation de ces aliments, tout en explorant la question de la vulnérabilité des régions face à la demande d’un marché qui promeut la monoculture, sous la menace imminente du changement climatique.
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